Riktigt lyckad mat som kidsen slukade

Har svärföräldrarna boende här då jag är själv hela veckan och ogillar skarpt att sova själv.
Fick ett recept i ett forum jag är med, en gryta på kassler. Köpte creme fraiche och kassler. Sen kom jag på den geniala idén att skära kasslern som falukorv, hälla i massa tomatpuré och rivna morötter och gjorde sjukt god kasslerstroganoff. Barnen åt och åt, svärföräldrarna med, det blev lyckat, jag behövde inte tillaga korv, dock gris, men den var svensk och eko, det var lättuggat och alla var nöjda och glada.
Barnen fick okej att inte äta gris på förskolan, utan de får lite andra saker, sojakorv, kycklingfilé, potatisbullar etc. Oftast halvfabrikat men jag slipper i alla fall oroa mig för E250 (natriumnitrit)

Imorn ska jag på frackmiddag. Behöver lite glamour och fylla i mitt liv. Ska bli trevligt.

Griskött

Jag vet att det finns mycket man kan göra och vissa beslut är en droppe i havet, men efter att ha läst om hur grisar har det runtom i världen och att vår kommun inte i sin matupphandling bryr sig om köttursprunget har jag nu meddelat barnens förskola att de av ideologiska skäl inte äter griskött.
Det finns såklart en tanke bakom detta, på detta vis slipper jag att barnen äter korv och blodpudding och annat grishalvfabrikat som jag inte anser är mat annat om det är total panik (eller knappt det) men jobbar man hela dagarna i ett kök borde man kunna servera något annat.
Inte fått svar från förskolan ännu, får se vad förskolechefen säger :)

Finns det ekobilar?

Jag är som sagt en miljökämpe men inte direkt en miljönörd. Jag åker inte häst och vagn och värmer inte upp huset med kobajs. Men jag gör vad jag kan, och lite till, och ja, jag vet det finns INGEN miljövänlig bil, men det finns lite bättre bilar, och jag vill ha ett av de bättre alternativen.
Nu köpte vi en rätt stor båt i höstas, och ett krav jag hade för att rättfärdiga detta var att vi skulle göra oss av med makens bil och han skulle skaffa en miljöbil.
Men ordet miljöbil är rätt uttjatat ord och jag tycker inte det stämmer i många bemärkelser. En bil som är bensinsnål och går på el tex en Lexus, som ändå är en stoooor bil, kan det verkligen vara en miljöbil?
Jag själv kör runt en miniliten dieselbil som drar 0,5 l/mil. Den stänger av sig vid rödljusen och det som är mest miljövänligt är väl att jag knappt använder den.
De bilar vi idag provkörde var en Audi A3, Lexus 450, Lexus CT, och en Passat gasbil. Jag har varit väldigt inne på en gasbil, men den kändes väldigt stor. Lika stor som vår Audi A6, och jag gillar lite mindre nätta bilar.
Samtidigt som jag känner att om gasbilar ska bli mer lättillgängliga och accepterade så måste ju folk börja köpa dem, och det är ju jag som är "folk", alltså måste jag föregå med gott exempel. Men sedan vill jag av miljöskäl inte beställa någon bil, utan jag vill ha en begagnad som "redan finns".
Men ett fel vi gjorde som jag nu grämer mig över är att köra en gasbil modell rätt tråkig (Passat) och en lyxig Lexus på samma dag. Det är löjligt vilken körglädje en Lexus har. Den är säker, rymlig och attraktiv.
Så vi har en del att prata om ikväll.
Kanske blir två hybrider av hela den här soppan.

Är jag onormal?

Det är såklart inte alltid roligt att laga mat. Men jag gör det för att jag vill att barnen ska få i sig riktig mat. 

Det är defintivt inte roligt att säga nej till godis och glass eller slushies eller vad det nu kan vara för att jag inte gillar vad de innehåller. Jag har varit rätt strikt med socker, men nu har jag övergått till att vara strikt med konserveringsmedel och färgämnen etc. Jag tycker inte de har i en liten barnkropp att göra. Det finns ju hur mycket studier som helst att de orsakar koncentrationssvårigheter, sömnsvårigheter, allergier. Barn idag är konstant sjuka. Mina vänner vabbar som aldrig förr, ändå proppar vi dem fulla med Alvedon, vaccinationer, antibiotika. Och det är ju för att vi vill att de ska vara friska. Och sen lite halvfabrikatmat, godis, glass, läsk på det, för det är ju fredag. (lördag, söndag och så lite fetisdag på det) Försäkringskassan slår nya rekord varje år, alltså blir vi inte ett dugg friskare. Nu är det istället diabetes, fetma på barn och dessa luftrörsproblem och kräksjukor. Var kommer de ifrån? När jag var lite var det inte hela förskoleklasser som fick kräksjuka, det drabbar inte hela ledningsgrupper och de utan barn. Alltså måste det vara våra ohälsosamma barn som är nyckeln till det hela.

Tänkte överraska mina barn och hämta dem i pulka och har gjort varm choklad. Vissa vet inte ens hur man gör varm choklad. Tror att det är choklad i O´boy. 

Det är TRE (3) ingredienser. Och det är inte jobbigt, det tar fem min. Vissa ger sina barn fiskpinnar till middag. Det tar nästan lika lång tid att vända en fiskfilé i lite ströbröd och steka på. Varför blev det så fel?

Klimatkompensering

Att åka flygplan är såklart höjden av att skita i vår miljö, så det ligger inte riktigt i linje med mitt vanliga leverna.
Och det tynger mig att det ska vara så. När vi åker på våra resor säger folk ha det så trevligt på semestern, njut nu. Och att åka iväg till ett fjärran land är ju en sorts semester, men inte såsom många andra åker iväg. Då man åker till ett lyxigt hotell med room service, vackra poolområden, barnpassning, bufféer som aldrig tar slut, lakan och handdukar som byts ut var och varannan dag.
När vi väl kommit fram tar vi in på små hotell som knappt sopar golvet, oftast får man själv kontakta dem när man vill byta en handduk. Man tar någon tuk tuk på gatan, handlar storpack med vatten istället för att gå runt med massa flaskor. Men vi tog in på ett fint hotell och jag ringde tom till housekeeping och sa att vi ville inte ha städat. Vi skulle bo där två nätter, handdukarna funkar fint båda dagarna.
Hemma gör jag såklart vad jag kan för att klimatkompensera. Just nu ofrivilligt 17 grader inomhus, så det eldas som bara den ;)
Kokade Gyllenmust välling på den vedeldade spisen häromdagen, använder inte torktumlaren till tvätten nu när tvättmaskinen går på högvarv med all tvätt. Fast det blev nog bara fyra maskiner, vi hade bara tre små väskor med oss. Ändå saknade vi inget.
Snart ska det kommas igång att laga god mat, äppeljuicen är ett minne blott och barnen har accepterat vatten. Dottern åt rätt dåligt i början på resan, så äppeljuicen som jag tog med fick liksom vara som en sorts muta. Hoppas inte tänderna tagit skada.
Dock är jag så glad att vi varit restriktiva med godis, glass och annat skräp. På denna resa har barnen fått glass två gånger, men på mitt initiativ, skulle aldrig orka med tjatet eller att de förväntar sig något, jag vill vara den som bestämmer, dom är faktist bara två och tre år.

Sopor

Är i ett mycket skitigt Sri Lanka. Soporna hopar sig. Jag tycker i vanliga fall att det är jobbigt med alla sopor man lämnar efter sig på hotellrummen, men de flesta länder har bra infrastruktur och det tas om hand.
Här slänger jag några vattenflaskor per dag och vet inte om de hamnar bakom hotellet, om det grävs ner eller om det dumpas i vattnet. För tar man en båttur får man se både det ena och det andra.
Igår satt vi och åt på en restaurang och en man dumpar lite sopar i en inhängnad. Vi tänker att de kanske ska bränna det till kvällen. Men sen släpper han in två kossor som står och mumsar på en plastpåse och lite matrester. I alla fall miljövänligare än att dumpa det i floden.
Jag är ju lite fanatisk med det här med miljötänk. Jag sorterar sopor så extremt att vi aldrig någonsin har fått vår soptunna ens halvfull på en vecka. Kanske blir högst tre små säckar.
Mår dåligt här om barnen inte äter upp sin mat, för då måste vi slänga resterna. Vi var runt och reste här i Sri Lanka ett par dagar och bodde på lyxhotell. Bufféerna dignade och folk tog aningens mer mat än de kunde äta. Varför lär sig inte folk att man kan gå två gånger?
Nu bor vi på ett litet familjärt ställe med endast nio rum. Det är rent och vi kan tagga ner lite med barnen. Maken kan sola, barnen leker i poolen. Jag är väl inte jätteförtjust i att sola. Solade otroligt ointelligent i min ungdom så jag känner att jag inte vill förstöra min hud ytterligare. Hudcancer ökar nåt otroligt, jag har otrolig respekt för solen i dessa dagar.

Halvfabrikat, socker etc

Jag är som sagt mycket noga med mat till barnen. Och ändå har jag taggat ner. Fast egentligen inte, jag bara håller rätt mycket för mig själv. Det blir sådana diskussioner. Ibland känns det som att det är präktigt och att vara förmer för att jag faktist LAGAR mat till min familj, att jag inte tycker chips och glass hör ihop med fredagsmys för en tvååring och en treåring. Speciellt om man själv inte äter det. Vi kan ha middag eller vara bjudna på middag och då kan man lyxa till det. Dottern kan få choklad och bullar vid rätt tillfälle, men en speciell dag då det ska svullas kan ju sjåsa upp det hela och så vet de för övrigt inte vilken dag det är ännu. Dottern fick godis av sin mormor när hon var på teater i helgen. Stolt som en tupp, hon kommer minnas det mer än om hon fick det varje lördag.
Det finns studier på att vi har mer tid än någonsin men lagar mindre och mindre mat. Det finns en mix eller quickfix till allt. Och ja, vi 70-talister är uppväxta på detta och vi klarade oss bra, men inte varje dag vad jag kommer ihåg. Läsk köpte man en back och den höll i evigheter, och jag var garanterat i skolåldern när det blev vanligt. Micron var det inte alla som hade på 80-talet.
Hade en kompis som inte hade det så bra ställt, och vissa dagar när jag var hemma hos henne fick vi varm choklad gjord  på torrmjölk. Mamman skämdes så, och ursäktade sig. Nu är det torrmjölk i nästan all barnmat och halvfabrikat. Välling och ersättning är baserat på torrmjölk och maltodextrin. Det är ett av de billigaste livsmedlen vi har, och så väljer vi att ha det i de vi älskar mests huvudföda. Jag förstår de som inte kan amma, men jag förstår inte de som aktivt väljer att ge sitt barn halvfabrikat. Eller jag förstår såklart, men kanske vill jag inte för jag tycker det är så ledsamt.
Barnen blir större för varje dag och det går kanske inte att lura dem lika lätt att turkisk yougurt med hallon är lika gott som Yoggi. Idag var dottern med och handlade, hon fick välja en Skyryogurt och tyckte det var jättekul. Men man får vara bestämd, man måste välja sina strider, denna är viktig för mig, därför funkar det. På morgnarna när det tjatas om vilken bilbarnstol treåringen ska sitta i spelar det mig mindre roll, bara de sitter i någon av dem.
Yoggi, O'boy, glass, sylt, sötade flingor, saft, kakor, läsk kommer tyvärr inte in i vårt hem för tillfället och det har heller inte efterfrågats. När den dagen kommer får jag ta det då. Men varje dag är en ny dag, för varje dag jag får i dem något näringsrikt och nyttigt, så är jag glad över den dagen.
Jag skulle vilja laga ÄNNU bättre mat till mina barn. Det blir rätt mycket pasta, köpt bröd, leverpastej, ketchup iofs sötad med stevia. Jag försöker baka, men de tycker mitt bröd är smuligt. De kanske uppskattar det en dag. Några gånger om året äter vi på donken, men jag kan fortfarande som tur är styra vad de ska äta där. Chicken Mc Nuggets och någon äcklig sås skulle de aldrig få. Det blir hamburgare, äppelbitar och mjölk/äppeljuice.

Tvål

En hälsomedveten kompis läste denna blogg och frågade mig vad jag använde för handtvål. Jag är ju grymt noggrann med vad jag tvättar barnen med och duschkrämer till oss vuxna. Handtvål köper jag lite vad som finns, varannan gång ekologiskt, varannan bara för att vi behöver nåt. Kanske inte går så långt att jag köper Bliw på Ica men tvålerna innehåller definitivt sls. Ekologiskt betyder inte alltid att det är bra grejor i, bara att de är ekologiska.
Så jag fick mig en tankeläsare, tvålen i köket och badrummet hade tagit slut så jag gick till vårt sunkiga köpcentrum och inne på Life hittade jag vanlig hård tvål. Hade nästan glömt att det fanns. Lavendel luktar den och barnen tycker det är jätteroligt att tvätta händerna.

Båt

Jag är i min mans ögon en rödstrumpa och trädkramare. Men ändå lever jag i ett modernt hem med diskmaskin, tvättmaskin, dusch, toalett vi åker utomlands minst två gånger per år, så jag kan liksom inte hålla med. Jag försöker åka kommunalt så mycket jag kan, tar aldrig bilen in till stan och får ångest om jag ska handla nåt som ligger för långt bort på blocket för det är dåligt för miljön att åka dit och hämta det. Vill inte köpa take awaykaffe för jag vet inte vad jag ska göra med papperskoppen. Jag ÄR konstig, det vet jag.
Maken däremot har en massa bensinslukande militärjeepar, han åker runt i en ny Audi A6 varje dag till jobbet, vägrar åka snöret. Han flyger massor.
Vi har även en båt. Den är en av de mest dieselsnåla (kan man skriva så?) på marknaden, men den är av äcklig plast. Men den friheten att åka iväg och sova och vakna i båten är såååå fantastisk. Att åka iväg och lägga sig på svaj, vakna äta frukost ihop. Vi var ute över tre veckor med båten i somras och övernattade ca 20 nätter. Så vi använder den rätt friskt. Maken tjatar jämt om att vi inte får plats och att vi är ute såpass mycket att det vore bättre om vi hade en liten större båt. Jag har sagt nej, nej, nej och åter NEEEEJ. Men han lyssnar inte. Häromdagen drog han med mig och tittade på en större båt, lite äldre än vår, ägaren kunde tänka sig att ta vår båt i inbyte. Min makes säljknep var då att vi kommer inte få sålt vår båt, denna är inte ny (vintage :-) precis så som vi vill ha den. Den drar inte särkilt mycket bränsle. Så vi tjatade om detta hela kvällen. Till slut gav jag med mig, med vissa förbehåll.
När leasingen på hans företagsbil går ut måste han skaffa en miljöbil och den får inte vara ny, han måste även sälja valfritt militärfordon. Plus massa andra småsaker, han får inte sola för mycket och ska försöka dra ner på flygandet. Och det bästa av allt. Jag får välja vart vi ska resa i vinter. Jag vill gärna åka till Laos eller Nepal! Jippie yeah!

Citybanan

Idag ska vi göra ett besök i citybanans tunnel. Vet inte riktigt hur jag ställer mig till den. Inte speciellt miljövänlig men det är å andra sidan inte bilköer det heller. Så jag antar att jag är för.

Eko ägg

Går ofta till en liten sketen Icabutik och handlar. Oftast för att den är närmast och den har det mesta jag behöver. Storhandlar nästan aldrig, för jag har tröttnat på storpack som bara ligger och blir gammalt. Köper hellre lite mindre som är dyrare än att jag behöver slänga massa mat.
Det är dock inte alltid man hittar allt man behöver, så när min man var och handlade letade han efter ekologiska ägg. Han frågade tanten i kassan varav hon sa "men det är ju extrapris på Kronägg, de ekologiska är ju tre gånger så dyra". -De får jag inte köpa för min fru säger han.
Usch mattaliban är vad jag är...

Så inspirerad

Kom precis hem från en fantastisk föreläsning på Världens eko som handlade om mat. Lisa Deutsch höll föredrag och det var bara så proffsigt. Bara det att man säger att man dricker svenskt kaffe och köper svenskt kött. Hade faktist inte riktigt aning om att en "svensk" ko inte överhuvudtaget ätit svenskt foder. 60% av av vår import till Sverige är djurfoder. Och att ägg oftast är från Finland om de inte är KRAVmärkta. Oftast vet man ju vad man köper i affären men restauranger och storkök köper ju det som är billigast.
Och hon berättade att ju bättre vår ekonomi blir, ju mer medvetna vi blir, så ÖKAR importen av kött.. Går inte ihop. Så nu är det ännu en anledning att köpa ekologiskt kött, eller ännu hellre direkt från bonden. Där måste bonden själv producera 80% av fodret. Hejja hejja!

Var ju i Norge häromveckan och var väldigt förvånad hur långt efter de är i matmedvetenhet. Deras matutbud är riktigt kasst. De har färgmedel i smöret!? Det finns inget ekologiskt/klimatsmart whatsoever i livsmedelaffären inte ens ekologisk mjölk. Och detta är vårt närmaste grannland, som känns ganska civiliserat. Barn och vuxna käkar smörgåsar till lunch, gärna sylt på mackan. Lite som det var när jag växte upp. O'boy och rostisar med marmelad på, vilken vardag som helst, inga konstigheter.

Sedan blev jag jätteglad över att en person i ett forum som jag tillhör bad mig läsa igenom och kommentera ett föredrag om socker som hon skulle hålla.
Jag har tänkt på att jag inte försöker verka för radikal i min blogg, skriver att jag kanske gett mina barn en kanelbulle, som om jag vore "normal". Men det sjuka är att många kanske gör detta rätt ofta, och de skriver istället när de varit duktiga och lagat köttbullar eller nåt. Jag skriver när jag "fuskat" istället, för 95% av det jag ger barnen är till hundra procent ren och felfri mat. Jag bakar allt bröd själv, kokar egen välling till lilleman, kokar bär till barnens morgonyogurt. River lite äpple eller tinar äppelmos till gröten utan att tänka. Det tar fem minuter att värma lite frysta hallon på spisen. För mig är det inte jobbigt, nånting som jag bara gör ibland. Om jag hittar lingon i affären fryser jag in eller gör rårörda lingon. Vilket gör mig så pretto att det är sjukt. Min make brukar skämta och säga att det skulle vara värre för honom att undanhålla ett McDonaldsbesök än att han skulle vara otrogen.. Skämt åsido, störd är jag, men det finns väl värre saker.antar.jag.

Dessa plastpåsar

Plastpåsar är en av mina värsta fiender. Jag hatar dem. Gjort ett statement att ALDRIG köpa plastpåsar på Coop och Ica och sånt, men man måste ju ha plastpåsar til soporna, så jag köper hushållspåsar på rulle. Har fått för mig att de är tunnare och därför något bättre för miljön. Maken är dock rätt irriterad eftersom de lättare går sönder och kräver lite mer varsamhet och kärlek.
Men det är himla omständligt att handla när man måste komma ihåg tygpåsar och ofta ser det nog rätt roligt ut när jag försökt plocka på mig så mycket som möjligt utan att lägga i påsen när jag glömt min tygpåse.
Dottern har en förmåga att kissa på sig endast ett par droppar. Det resulterar i att hennes trosor kommer hem i en vit plastpåse. Denna försöker jag tom återanvända, men oftast luktar den ju inte så gott.
Bytte blöja på lilleman på förskolan och såg till min förfäran reglerna för att byta blöja..
Barnet skulle läggas på ett pappersark, sedan skulle man ha på sig plasthandskar, tvätta barnet, lägga blöjan, pappersark, platshandskar i en plastpåse, och detta görs alltså två-tre gånger om dagen på ALLA förskolor i hela Sverige, och säkert på större delen av västvärlden. Hua. Sedan skulle allt spritas också. Sen gör man nog samma sak på sjukhus. Och ja, jag vet att det är nödvändigt. Men ibland känns mina tappra försök till återvinning och vara mindre energitjuv som en fjärt i rymden.
Som på kontoret där jag är ibland, många kör take awaymat och take awaykaffe. Fyra soptunnekärl finns det, och de är nästan alltid fulla med plastkartonger och pappersmuggar. Frågar om återvinning men det är inget som hyresvärden erbjuder. Och så återvinner jag plastkorken på filen. Jag blir mest ledsen och vill dra nåt VÄLDIGT gammalt över mig.
Går en kurs som heter Världens eko på Stockholms Universitet. Är glad att jag får träffa likasinnade och att det finns fler som tänker liiite, men det räcker inte. Föreläsarna är helt outstanding, men ibland gör all denna fakta ont i hjärtat. Kommer mina barnbarn få uppleva den rena natur som jag växte upp i?
Det är frågan. Och det räcker inte att hoppas, det krävs lite action.

Shoppoholic?

Ett märke som jag skrivit om förut är Ugglalala. Det är ett fantastiskt klädmärke. Det som är så bra är att det är lite som second hand, kläderna sys av återanvända tyger, så man behöver inte få dåligt samvete över barnarbete i Kina och Bangladesh. Sedan har ju i stort sett alla kemikalier tvättats ur.
Köpte två skjortor där i våras och dottern har fullkomligt levt i dem. De har tom börjat slitas ut.
Köpte på mig lite saker idag, kul att ha lite nytt inför dagisstarten!
Nu har hon även gjort en kjol också, hoppas den passar dottern i vår, dålig på att tänka ut vad de har för storlekar framåt.

Tjejdag!

Mannen ville gå på nåt pansarbilsmuseum så jag och dottern bestämde oss för att ha playdate med hennes bästa kompis Wendy. Vi tänkte åka till någon strand men vädret kändes lite ostadigt så vi åkte till en megalekpark i Täby. Behöver jag säga att denna kommun jag bor i knappt har en lekpark värd namnet heller?
Vi picknickade och lekte. Sen när jag ändå var åt det hållet passade jag på att besöka några second handbutiker. (Det är ganska glest med detta i denna skitkommun också)
Hittade massor. En potta till lilleman, (har en men den är alltid på fel ställe, vill ha en på varje våning)
Sen hittade jag UVkläder för stora barn. Lilleman kommer garanterat pottränas nästa år också, så jag köpte en stor för en femåring så han kan ha den utan att man behöver byxor.
Sen hittade jag lite danskläder. Vägrar köpa nya med katten på på HM, tänker inte föda det utbudet, så en gammal nopprig fick det bli. Sen hittade jag lite böcker och några tröjor till lilleman.
Sjukt bra dag!

Kör ett till inlägg då..

Precis haft goda vänner på middag och allt blev verkligen perfekt. Igår var allt lite kaosigt, maten blev god och så, men jag kände att jag mest sprang runt och fixade, hann knappt sitta ned en minut.
Ikväll förberedde jag mig grundligt, men var fasen knappt utanför dörren en minut. Barnen sprang fram och tillbaka mellan mig och maken, en himla ruljans var det. Vi rökte en stor köttbit i vår rök i fem-sex timmar och det blev sjuuuukt gott. Gjorde egen bearnaisesås som självklart skar sig. Men nu vet jag hur man ska göra, så det blev gott ändå. Dottern körde i sig ett gäng av min egna potatis och bea. Skönt att hon åt. Lite konstig har hon blivit, från att ha varit svårlagd och inte somnat förrän runt 22 i månader har hon nu börjat bli trött och gnällig och vill sova redan vid åtta. Vi är ju vana vid att få sova till 8-8:30, så har ingen som helst tanke på att rucka på detta. Men hittills har hon fortfarande sovit länge på morgonen. Hoppas det håller i sig.

Satt precis i soffan och tänkte en del, hur vissa får gråtiga barn, icke sovande barn, hungriga barn, icke hungriga barn, sjuka barn. Det finns ingen som helst logik. Och hur man tacklar det.
Det går inte en dag utan att jag känner en enorm tacksamhet över min lilla familj. Jag och maken försökte att bli gravida i nästan två år. Förväntningarna var skyhöga. Och denna lilla varelse har definitvt inte gjort mig besviken. Hon är så klok, tänker noga och gör riktigt coola observationer. Hon har varit rätt sen med att prata, men nu har det verkligen släppt och man känner att hon tänkt igenom saker hon frågar och hon gör roliga observationer på livet. När hon var fem-sex månader åkte vi till Jordanien och åkte buss genom halva landet. För att inte tala om vår sydamerikatripp när hon var åtta månader. Folk tyckte vi var lite galna. Men vi var i vår lyckliga bubbla, inget bet på oss. Men sen tror jag att det har med att göra att vi varit lyckliga är att vi alltid har fått sova. Nåja nästan, dottern hade några månader av nån sorts nattskräck, men det är snart två år sedan, så det är förlåtet. Man blir inte människa om man inte får sova, det är vidrigt.
Ser hur mina små utvecklas till små individer, som lyssnar rätt bra på vad jag säger och inte ställer till några scener på Ica. Att handla med dottern är bland det bästa mor och dottertid jag har på vardagskvällar. Hon älskar det, plockar med saker, hjälper till att lägga upp det på bandet. Jag har aldrig köpt något "extra" till henne när vi handlar, jag tror det kanske gör att hon aldrig tjatar om något i affären, vilket är otroligt skönt. Jag känner aldrig att det är för jobbigt. Jag har möjlighet att vara hemma rätt mycket med mina barn, och det kan i sig vara rätt påfrestande, men för tillfället är allt precis som jag vill ha det, det känns rätt befriande.

Nu laddar jag för att åka ut med båten en tur till. Maken tjatar om att vi måste ha en större båt för jämnan, HONOM har jag lite åsikter om sädär lite i mitten på semestern när man levt på åtta kvadrat och alla sover på varandra. Motorbåt i sig är så icke ekologiskt man kan komma. Och till råga på detta en plastbåt. Knappt så jag vågar skriva det. Känner mig redan som en hycklare, så börjar han prata om nåt ännu värre. Segelbåt borde vara nästa steg om något.

La dolce vita

Har det himla bra. Solen har skinit nästan hela dagen. Maken "jobbade" hemifrån så vi fick en dag tillsammans och kunde komma i kapp med massa papperssortering och fixa bankgrejor för företaget. En trevlig lunch hann vi med också.

Hämtade småtrollen tidigt, så vi kunde hänga i trädgården i det fina vädret. Fick sex hallonlängor rensade. Aj vad jag har bränt mig på brännässlor och fastnat i tistlar. Invasion av bin var det också, surrade runt hela huvudet. Jag har hört att bin är väldigt känsliga för miljöförstörning och bekämpningsmedel, och att hela biodlingar bara dött ut oförklarligt. Men detta verkar inte stämma här, tackolov. Galet mycket hallon ser det ut att bli. Plantorna riktigt bångnar. Can't wait. Barnen fullkomligt ÄLSKAR hallon. En fästing kröp runt på mig, så det var väl ett litet minus med dagen. Blir till att kontrollera varje cm av barnen varje kväll nu.

Igår var vi bortbjudna till grannen och de lyxade till det med att öppna en Magnum champagneflaska. Slank även ner ett och annat glas rosé, så lite huvudvärk har jag faktist haft.

Imorgon bär det av med båten till landet för trevligt midsommarfirande med min familj.
Några vänner till min man kommer också med, men för att det inte ska bli nåt matgnäll från min sida så ska jag få handla. De får ta med sig dricka istället.

Sommar!

Nu är verkligen sommaren här!
Haft en lycklig dag med min lilla familj. Fixat och donat i trädgården, tvättat och hängde upp tvätten på klädstrecket.
Sen kom vår älskade matlåda, med massa god mat till veckan. Men vi fuskade inte och åt upp lite rester. Hittade en bit fläskkotlett som jag panerade och sen en pestosallad till det. Enkelt och bra. Dottern tuggade mest och spottade ut, hon försökte i alla fall. Fattar inte riktigt, hon har tjugo tänder, lilleman typ fyra, hur kommer det sig att allt går i honom?
Låter henne hållas. Bara hon sitter med oss och inte gnäller. Men sen några timmar senare var hon ju lite hungrig och då kom äggtjatet upp igen. Måste väl säga att det är bättre än leverpastej, men ägg kanske inte är så bra att äta för mycket av. (Jag tror jag har hört/läst det nånstans. Nån som vet? Måste googla på det. Hon skippar gulan, den matar hon lilleman med. Han kommer växa om henne snart.
Hittade en bra sida om ägg: http://traningslara.se/agg-ett-fantastiskt-livsmedel/
Fast på en annan sida stod det ju även att det mesta nyttiga var ju i gulan. Jaja, hon får i sig det när jag maxar med ägg i hennes pannkakor istället...

En dröm jag har är att skaffa en hönsgård. Det vore fantastiskt. Höns har ett så förjävligt liv. Jag köper bara ekologiska ägg, men det är inte säkert att de haft det så bra de heller. Men tänk att få komma ut och plocka sina ägg och göra fantastiska maträtter från dessa ägg. Och att kunna bestämma vad hönsen ska äta.
Min svärmor köper inget ekologiskt, inte ens mjölk. Jag kan inte förstå varför, det är nästan ingen skillnad i pris. Man kan inte garantera att det inte finns antibiotika och att de ätit genmanipulerat foder, men lite bättre måste det ändå vara.
Jag köper nästan bara gammaldags mjölk, så slipper man även homogeniseringen, vad spelar nån procent fett hit och dit för roll? Min make tycker det är lite äckligt när det simmar små fettkulor i kaffet, men jag tycker det bara är roligt, för jag vet att det han tänker på är när jag gjorde en latte på min modersmjölk. Det var humor! Hahaha

Fina kläder

Fick ett tips om denna sida av Förortsbruden.
Redan köpt kläder här, så jag kan skarpt rekommendera dessa söta kläder i fantastiska, ekologiska eller återanvända tyger. Precis i min smak.
Klädmärket heter Ugglalala och jag har specialtbeställt Britta till dottern.
Såhär ser Britta ut:

Det här med eko..

Vad är ekologiskt?
Det är ett ganska väl använt ord och för mig är det inte livsviktigt om något är ekologiskt. För mig är en produkt inget jag knappt tittar på om den inte är ren eller innehåller saker som på jag vet är farlig. Men det kan lika gärna vara en KRAVmärkt produkt som jag väljer bort.
Det här med att tänka på vad jag handlar är inget jag tänker på, om ni förstår vad jag menar. Jag kommer inte bara hem med några sliskiga flingor för att det råkade bli så. Bara för att det är en glad bebis på framsidan av något betyder det inte riktigt att den produkten är bra för min bebis. Det som fick mig såsom många andra att få upp ögonen för riktig mat var när jag läste Den hemliga kocken och Äkta vara av Mats-Erik Nilsson.
Att välja bort flour i tandkräm eller aluminium i deodorant är viktigt för mig. Om jag har slut på schampo så är det inte Ica jag går till för att köpa nytt, om det är slut sätter jag hellre på mig en keps. Läste Badskumt av Katarina Johansson och den är så sjukt läskig och även om jag visste mycket som stod där var det en ögonöppnare att se det i print.
Jag har aldrig följt särskilt många bloggar, men har nu börjat läsa lite och kommit på att det här med att vara noga med maten, prata om att laga mat även fast man är trött, göra sin egen sylt eller saft behöver inte vara något fult. För det är så jag har känt. Att rulla köttbullar är att överprestera. På facebook kan folk skriva att de ger sina barn O´boy och rostmackor med marmelad för att de inte orkar mer, för att i nästa veva säga att det var för att de varit lediga hela sommaren.
Det är fult att vara mån om sitt barn. De ska drivas upp på korv och välling, det har ingen dött av.
En kompis som har ett underviktigt barn som vägrar att äta lagar ingen mat alls till sitt barn för det är ju ingen idé. Då blir det snabbmakaroner, fiskbullar och falukorv. En sån måltid har typ lika mycket näring i sig som en påse Gott och Blandat hörde jag en gång.. Hmm, om mitt barn inte åt så bra, det lilla jag då skulle få i dom, vill jag inte att det ska vara det bästa som då finns att tillgå?
Nu blev det lite svamligt. Jag känner mig lite ostrukturerad såhär i början, men det kommer bli bättre.