Visar inlägg med etikett ekologisk. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett ekologisk. Visa alla inlägg

torsdag 11 april 2013

Riktigt lyckad mat som kidsen slukade

Har svärföräldrarna boende här då jag är själv hela veckan och ogillar skarpt att sova själv.
Fick ett recept i ett forum jag är med, en gryta på kassler. Köpte creme fraiche och kassler. Sen kom jag på den geniala idén att skära kasslern som falukorv, hälla i massa tomatpuré och rivna morötter och gjorde sjukt god kasslerstroganoff. Barnen åt och åt, svärföräldrarna med, det blev lyckat, jag behövde inte tillaga korv, dock gris, men den var svensk och eko, det var lättuggat och alla var nöjda och glada.
Barnen fick okej att inte äta gris på förskolan, utan de får lite andra saker, sojakorv, kycklingfilé, potatisbullar etc. Oftast halvfabrikat men jag slipper i alla fall oroa mig för E250 (natriumnitrit)

Imorn ska jag på frackmiddag. Behöver lite glamour och fylla i mitt liv. Ska bli trevligt.

tisdag 2 april 2013

Griskött

Jag vet att det finns mycket man kan göra och vissa beslut är en droppe i havet, men efter att ha läst om hur grisar har det runtom i världen och att vår kommun inte i sin matupphandling bryr sig om köttursprunget har jag nu meddelat barnens förskola att de av ideologiska skäl inte äter griskött.
Det finns såklart en tanke bakom detta, på detta vis slipper jag att barnen äter korv och blodpudding och annat grishalvfabrikat som jag inte anser är mat annat om det är total panik (eller knappt det) men jobbar man hela dagarna i ett kök borde man kunna servera något annat.
Inte fått svar från förskolan ännu, får se vad förskolechefen säger :)

söndag 20 januari 2013

Klimatkompensering

Att åka flygplan är såklart höjden av att skita i vår miljö, så det ligger inte riktigt i linje med mitt vanliga leverna.
Och det tynger mig att det ska vara så. När vi åker på våra resor säger folk ha det så trevligt på semestern, njut nu. Och att åka iväg till ett fjärran land är ju en sorts semester, men inte såsom många andra åker iväg. Då man åker till ett lyxigt hotell med room service, vackra poolområden, barnpassning, bufféer som aldrig tar slut, lakan och handdukar som byts ut var och varannan dag.
När vi väl kommit fram tar vi in på små hotell som knappt sopar golvet, oftast får man själv kontakta dem när man vill byta en handduk. Man tar någon tuk tuk på gatan, handlar storpack med vatten istället för att gå runt med massa flaskor. Men vi tog in på ett fint hotell och jag ringde tom till housekeeping och sa att vi ville inte ha städat. Vi skulle bo där två nätter, handdukarna funkar fint båda dagarna.
Hemma gör jag såklart vad jag kan för att klimatkompensera. Just nu ofrivilligt 17 grader inomhus, så det eldas som bara den ;)
Kokade Gyllenmust välling på den vedeldade spisen häromdagen, använder inte torktumlaren till tvätten nu när tvättmaskinen går på högvarv med all tvätt. Fast det blev nog bara fyra maskiner, vi hade bara tre små väskor med oss. Ändå saknade vi inget.
Snart ska det kommas igång att laga god mat, äppeljuicen är ett minne blott och barnen har accepterat vatten. Dottern åt rätt dåligt i början på resan, så äppeljuicen som jag tog med fick liksom vara som en sorts muta. Hoppas inte tänderna tagit skada.
Dock är jag så glad att vi varit restriktiva med godis, glass och annat skräp. På denna resa har barnen fått glass två gånger, men på mitt initiativ, skulle aldrig orka med tjatet eller att de förväntar sig något, jag vill vara den som bestämmer, dom är faktist bara två och tre år.

torsdag 27 december 2012

Julafton

Glömde bort att det varit julafton.. En sån liten petitetess..
Vi hade en mycket trevlig dag och kväll. Hela julhelgen har varit behaglig. Vi firade flera dagar. På lördagen skulle vi fira med svägerskan och familj hos min makes pappa. Då fick vi leja bort dottern pga att hon hostade och har haft lite feber, de har en 2,5 månadersbebis. Då fick barnen en fantastisk kälke, nästan synd att vi åker iväg. Nästa dag åkte vi hem till några vänner och hade lite förjulafton.
På morgonen var jag tvungen att åka till stallet, det var kanske det dummaste. Hade glömt att det var måndag, tog med mig dottern, men då kunde vi inte rida. Mockade och gjorde fint istället. Men dottern var ynklig, frös och grät :(
Sen hade vi fixat en tomte som kom med lite julklappar. Alltså minen från mina barn när tomten kommer. Priceless. Lilleman hälsade och tittade storögt. Tog till och med i hand när han gick.
Sen åkte vi till mina föräldrar där även min mans föräldrar och min bror och min svägerska var med sina föräldrar. Stort sällskap. Så öppnade vi presenter. Jag hade önskat mig förbrukningsartiklar dvs eko skumbad, schamp, solskydssfaktor, hudkrämer till barnen. De fick massa leksaker istället. Två presenter stack ut mitt i allt, ett par leopardballerinaskor, och en skinnväska köpt på loppis. Det var det enda dottern lekte med. Annars fick hon nåt dataspel, Play to Learn som var väldigt komplicerat. TVÅ iPads har vi. Det var ju verkligen vad vi behövde bland alla pedagogiska appar. Sonen fick runt 20 bilar. Suck

Handlat en hel del halvfabrikat idag

Med risk för att verka pretantiös... 
Vi ska ju ut på en längre resa, barnen har i stort sett alltid fått ta seden som den kommer men i och med att dottern varit såpass sjuk och inte ätit så bra på mer än en vecka kände jag att jag tvungen att bunkra lite barnmat och annat till flygresan och resan. Köpte lite gröt, våtservetter, välling, några barnmatsburkar, lite klämmisar, fyyyy hilvete vad dyrt?! Typ 500 spänn på Willy's. Jag har kompisar, vet ej hur ni gör som har barn som lever på barnmatsburkar, gröt och välling, och de är inte miljonärer. Och att bvc faktist förespråkar denna skit för att den är berikad. Då kan man väl köpa ett vitaminpiller om man är orolig? Jag fick ihop EN ynka kasse med grejor. Det gör jag på min favoritekobutik Eat också, men när man köper där är man pretto, köper man torrmjölksbaserad mat som borde kosta två spänn, skulle det kosta många tusen om året, det skulle räcka till en semester. 
Själv kokar jag Gyllenmustvälling för 12 spänn paketet, men just när vi är i Asien måste vi ha skakvälling. Havregrynsgröt kostar högst 15 spänn och räcker bra mycket längre än barngröt.. Våtservetter har vi bara köpt till våra resor, men det är mest istället för att tvätta händerna innan man ska äta, vatten finns ju på hotellet. För att torka barnstjärt tycker jag inte är lämpligt, jag vet inte vad som är i, men det går ju att får bort tuschpennamärken med dem.
Nestlé och Sempers styrelse sitter nog och asgarvar på sina möten.
Så lika mycket som när sockerdebatten kör igång, banna mig nu, men har jag inte liite rätt att det är löjligt att nånting blir fem gånger så dyrt bara det är en bebis på förpackningen?
Jag tänker ju såklart på miljöaspekten också, det blir en himla massa glasburkar och förpackningar av allt detta också. 

onsdag 21 november 2012

Försöker vara normal..

Tänkte jag skulle göra mig till lite med barnen, gick förbi min favvoaffär Eat. Där köpte jag ekologisk falukorv, ketchup och makaroner. Sen hittade jag även KRAV risgrynsgröt. Korven var blä och tuggig, istället åt barnen makaroner och ketchup. Jag ville inte slänga maten så jag åt upp korven, mår lite illa..
Men jag hittade massa annat istället, eko bakpulver, vaniljextrakt, vindruvor, lite choklad till mig, kalkonleverpastej. Ska bli kul att se hur det tas emot :)
Sen köpte jag en body lotion från Eco Cosmetic. Barnen börjar redan bli torra. Kokosolja i alla ära, men lite kladdigt är det allt.

söndag 18 november 2012

Tvål

En hälsomedveten kompis läste denna blogg och frågade mig vad jag använde för handtvål. Jag är ju grymt noggrann med vad jag tvättar barnen med och duschkrämer till oss vuxna. Handtvål köper jag lite vad som finns, varannan gång ekologiskt, varannan bara för att vi behöver nåt. Kanske inte går så långt att jag köper Bliw på Ica men tvålerna innehåller definitivt sls. Ekologiskt betyder inte alltid att det är bra grejor i, bara att de är ekologiska.
Så jag fick mig en tankeläsare, tvålen i köket och badrummet hade tagit slut så jag gick till vårt sunkiga köpcentrum och inne på Life hittade jag vanlig hård tvål. Hade nästan glömt att det fanns. Lavendel luktar den och barnen tycker det är jätteroligt att tvätta händerna.


lördag 27 oktober 2012

Helt död

Varit borta från hemmet fem nätter, going on the sixth. Jobbat väldigt mycket, var i Malmö på ett jättebra seminarium för Görannätverket. Väldigt inspirerande och jag blev peppad för att bli lite mer av en entrepenör. Hann även hälsa på en av mina bästa kompisar och bodde hos henne och vi åt på en så sjukt bra thairestaurang. Vi tog med hennes tvååring och hade väl inte väntat oss en lugn stund men det gick helt ok.
I torsdags var jag borta för min egen skull, gick på en förhandsvisning av Bond med en kompis. Jag är inte helt en fan av action, men Bond är alltid Bond. Det som var lite annorlunda var att man fick en plastpåse att lägga sin mobiltelefon i och det gick vakter med ficklampor för att se om man filmade, om de upptäckte någon så skulle de avbryta filmen direkt. Trodde först det var ett skämt, men ingen vågade i alla fall ta reda på det.
Var på aw igår, kom inte hem jättesent men rätt seg idag.
Idag har jag lagat mat i stort sett hela dagen, måste göra rätt för mig efter alla dessa pyttipanna och panerad torsknätter. En kväll hade min pappa barnen, jag orkade inte ens vara orolig. Han har aldrig hämtat barnen, frågade om de åt fisk och potatis. Ingen aning sa jag. Han tog dem till Humlan av alla stället, fast då undrade jag lite vad han höll på med. Inte ens jag skulle gå till en av Stockholms populäraste lekparker runt halvfyra en eftermiddag. Men han sa att det gick bra. Sen hade han tydligen ändrat sig och köpt biff stroganoff med pressad potatis på Hallen. Lyckad kväll!
Ikväll blir det utgång igen. Men jag känner att jag inte är på g. Ögonen svider och jag skulle helst vilja blunda. Halloweenfest och utklädning.. ZZZZZZZZ
Hängt med kidsen hela dagen, så det har inte riktigt varit aktuellt. När lilleman sov gjorde jag tre totalavancerade till 90% ekologiska lasagner. Med en hel zuchini, massa morötter och annat gott i. Får se hur den mottas, det är barnvakten som får den äran :-)

fredag 19 oktober 2012

Väldigt trött

Har genomlidit min fjärde vecka med att vara själv med barnen tre dagar. Sovit i ett annat hus för jag inte vill sova själv är inte jätteuttröttande, det finns inget att göra där, så man lägger sig samtidigt som kidsen. Det är packandet och bäddandet som är jobbigt. Sen ville jag inte väcka vår inneboende en morgon, så jag och dotterna gick ut ock kissade på vår grusplan tidigt i regnet en morgon.. Då kändes allt aningens konstigt. Undrar hur många som kissar på sin grusplan i den här flådiga kommunen?!
Det värsta var att två av dagarna hade jag långa heldagsmöten, vilket resulterade i långa dagar på förskolan, lämning redan vid 7:30. Barnen var inte jättenöjda över att bli väckta och ivägskjutsade till förskolan i mörkret med varsin Ella's Kitchenklämmis i handen. Båda dagarna var jag den första att lämna, men ibland blir det så.
Men jag ska inte klaga, tisdagen var jag ju ledig med lilleman, men idag känns det väldigt avlägset.
Helgen är som bäddad för ett totalt breakdown. Lite för mycket inbokad, ett grymt pressat schema.
Tidigt imorn ska vi skriva papper på båten, sen köra den till varvet på Värmdö. Ta bussen tillbaka med kidsen, lämna över dem till mina föräldrar, stressa hem, göra oss i ordning för inflyttningsfest, som vi sedan lämnar för en total fyllefest med Hollywoodtema. Ingen aning om vad jag ska ha på mig.
Sen hem,,, så har vi bokat städning till kl 9, klockan 11 ska vi vara på Blidö och titta på hus, ett annat vid 13, sen hämta barnen, sen ligga ner och dööööö.

söndag 7 oktober 2012

Om du gör det här får du detta.. En mammas dilemma

Maken skulle på militärträff och jag och dottern ska på kalas så det slutade med att sonen fick följa med honom. Nu börjar jag dock sakna min lille pajsare. Tre dagar har jag hängt med dottern helt själv. 
Dock har han börjat bli en nattsuddare så jag fick lite gos och bus igårkväll efter att dottern gått och lagt sig.
Dottern tjatade om bullar. Har typ aldrig hänt, de måste ha pratat om kanelbullar på dagis eftersom det varit kanelbullens dag  i veckan. Men nu när hon börjar göra sig förstådd har jag lite svårt att säga nej. Så vi sätter igång att baka. Men den som säger att det är roligt att baka med barn kan fasen inte vara helt ärlig. De har noll förståelse för jäsning, värdelösa på att både knåda och städa efter sig :-) Bullarna blev väldigt ekologiska, det enda jag inte hade som var eko var kardemumma och pärlsocker. Halva smöret bytte jag ut mot kokosolja.

Under bakningens gång hann jag i alla fall göra en deal att det inte blev någon bulle om vi inte åt något först. Hade inte så mycket hemma, så vi gjorde smoothies med turkisk yogurt, frysta hallon, en till rutten fryst banan och lite spirulina och ägg i. Sen fick jag i henne två hårdkokta ägg. Men usch vad jag hatar att muta och säga "om du gör detta får du detta".. Och så är det så enkelt att göra för det funkar ju så bra att man liksom glömmer bort sig..



Skål!

lördag 6 oktober 2012

Eko ägg

Går ofta till en liten sketen Icabutik och handlar. Oftast för att den är närmast och den har det mesta jag behöver. Storhandlar nästan aldrig, för jag har tröttnat på storpack som bara ligger och blir gammalt. Köper hellre lite mindre som är dyrare än att jag behöver slänga massa mat.
Det är dock inte alltid man hittar allt man behöver, så när min man var och handlade letade han efter ekologiska ägg. Han frågade tanten i kassan varav hon sa "men det är ju extrapris på Kronägg, de ekologiska är ju tre gånger så dyra". -De får jag inte köpa för min fru säger han.
Usch mattaliban är vad jag är...

onsdag 19 september 2012

Dessa plastpåsar

Plastpåsar är en av mina värsta fiender. Jag hatar dem. Gjort ett statement att ALDRIG köpa plastpåsar på Coop och Ica och sånt, men man måste ju ha plastpåsar til soporna, så jag köper hushållspåsar på rulle. Har fått för mig att de är tunnare och därför något bättre för miljön. Maken är dock rätt irriterad eftersom de lättare går sönder och kräver lite mer varsamhet och kärlek.
Men det är himla omständligt att handla när man måste komma ihåg tygpåsar och ofta ser det nog rätt roligt ut när jag försökt plocka på mig så mycket som möjligt utan att lägga i påsen när jag glömt min tygpåse.
Dottern har en förmåga att kissa på sig endast ett par droppar. Det resulterar i att hennes trosor kommer hem i en vit plastpåse. Denna försöker jag tom återanvända, men oftast luktar den ju inte så gott.
Bytte blöja på lilleman på förskolan och såg till min förfäran reglerna för att byta blöja..
Barnet skulle läggas på ett pappersark, sedan skulle man ha på sig plasthandskar, tvätta barnet, lägga blöjan, pappersark, platshandskar i en plastpåse, och detta görs alltså två-tre gånger om dagen på ALLA förskolor i hela Sverige, och säkert på större delen av västvärlden. Hua. Sedan skulle allt spritas också. Sen gör man nog samma sak på sjukhus. Och ja, jag vet att det är nödvändigt. Men ibland känns mina tappra försök till återvinning och vara mindre energitjuv som en fjärt i rymden.
Som på kontoret där jag är ibland, många kör take awaymat och take awaykaffe. Fyra soptunnekärl finns det, och de är nästan alltid fulla med plastkartonger och pappersmuggar. Frågar om återvinning men det är inget som hyresvärden erbjuder. Och så återvinner jag plastkorken på filen. Jag blir mest ledsen och vill dra nåt VÄLDIGT gammalt över mig.
Går en kurs som heter Världens eko på Stockholms Universitet. Är glad att jag får träffa likasinnade och att det finns fler som tänker liiite, men det räcker inte. Föreläsarna är helt outstanding, men ibland gör all denna fakta ont i hjärtat. Kommer mina barnbarn få uppleva den rena natur som jag växte upp i?
Det är frågan. Och det räcker inte att hoppas, det krävs lite action.

söndag 9 september 2012

En härlig höstdag

Idag har jag och en kompis varit på en underbar utflykt till Skillebyholm i Järna. Jag fick en lunch av henne där i födelsedagspresent, helt klockren!
Skillebyholm är en fantastisk höstmarknad som innefattade mat, nya och gamla kläder, leksaker och ännu mer grönsaker. Hela atmosfären runt detta ställe är något utöver det vanliga. Och vädret bidrog en del, friskt men soligt.
Jag och min kompis åkte iväg och tog med oss min lilleman som kanske inte var på sitt bästa humör, men det funkade rätt bra när han väl fått lite mat och somnat.
Hittade de sötaste små handmålade tavlorna. Ska på dop nästa vecka, så det var den perfekta presenten. Men det blev kanske lite dyrare än jag tänkt mig, för jag kom på att mina små pajsare också såklart skulle få en tavla. Väldigt nöjd över en rätt unik gåva.
Längtar redan till nästa år när jag ska åka tillbaka.


måndag 13 augusti 2012

Shoppoholic?

Ett märke som jag skrivit om förut är Ugglalala. Det är ett fantastiskt klädmärke. Det som är så bra är att det är lite som second hand, kläderna sys av återanvända tyger, så man behöver inte få dåligt samvete över barnarbete i Kina och Bangladesh. Sedan har ju i stort sett alla kemikalier tvättats ur.
Köpte två skjortor där i våras och dottern har fullkomligt levt i dem. De har tom börjat slitas ut.
Köpte på mig lite saker idag, kul att ha lite nytt inför dagisstarten!
Nu har hon även gjort en kjol också, hoppas den passar dottern i vår, dålig på att tänka ut vad de har för storlekar framåt.



söndag 12 augusti 2012

Vinbärsgelé

Gjorde precis min absolut första vinbärsgelé.. Vet faktist inte hur resultatet blev, smakade lite när det var varmt, smakade sött, varm och klibbigt... Vilket kunde ha kommit från vilken porrfilm som helst. Men vinbärsgelé var alltså det..

Åkte ut en tur med båten på förmiddagen. Skulle möta upp en kompis som bor i Kummelnäs. Sen messade jag en annan kompis som också bor där och vi sammanstrålade. Kidsen var lugna och glada, åt sin mat och lilleman somnade direkt efter maten i båten så vi kunde sitta kvar och fika.

Maken gnällde ännu en gång idag att han var hungrig. Denna gång ignorerade jag honom liiite för länge. Då körde han med hotet om middagen inte är klar om en halvtimme skulle han åka med dottern till donken. VILKET JÄDRA HOT!!!
Dock hade jag då himlans mysigt med min lille son. Vi plockade vinbär, smultron och blåbär tillsammans. Dottern och maken skulle ändå iväg till Arninge och leta djur i skogen. (!) Min make är aningens störd, men han tar ibland en terrängbil (det har väl alla?) och kör ut rakt ut i skogen och letar rådjur och vildsvin. Och dottern fullkomligt älskar det. Bättre än Kolmårdens safari. Men klockan var över sex och det är första dagen på dagis imorn, så för att de skulle komma hem i rimlig tid förstod jag att det nog kunde bli donken. Hon får ändå bara äta hamburgaren, helst med bara ett bröd, äppeljuice och sen äppelbitar. Inte så farligt. Hon har inte vetsakpen att det finns något annat, men jag antar att det kan ändras. Såser och chicken mc nuggets kommer jag hålla henne ifrån så länge jag bara kan.

Sonen och jag gick igång på en gammal biff borgougne som jag hittade i frysen. Lilleman bara åt och åt. Så tittade vi på Bilar på engelska, funkade finfint.
Somnade i tid gjorde de båda också, bara jag som sitter uppe fast klockan är över halvtolv.. Zzzzzzz

måndag 30 juli 2012

Uppe med tuppen!

Oj, oj, hur ska jag förklara detta?
Klockan sju bestämde sig lilleman för att vakna... Inte jättetidigt, men man är man uppe och facebookar och lägger sig sent är det det.
Idag tänkte jag hitta på nåt skoj med barnen. Men nu är klockan redan 12, lilleman är redo för en liten tupplur, fixar i trädgården, panerat lite fisk till kvällen. Slutar väl med att jag går och handlar. Dottern har precis lovat att vara en snäll flicka, vågar jag lita på detta?
Mannen kämpar i trädgården, han har lovat mig ett trädgårdsland. Så han har lånat en grävskopa av grannen och jämnar ut marken.
Fast jag har kommit på en lösning på en del problem. Pallkragar. Plantorna kommer upp en bit, vilket förhoppningsvis tar bort en del mördarsniglar, men sen behöver man inte bli kutryggig när man rensar ogräs. Nu ska jordgubbarna och potatisen froda till nästa år!!

lördag 21 juli 2012

Kör ett till inlägg då..

Precis haft goda vänner på middag och allt blev verkligen perfekt. Igår var allt lite kaosigt, maten blev god och så, men jag kände att jag mest sprang runt och fixade, hann knappt sitta ned en minut.
Ikväll förberedde jag mig grundligt, men var fasen knappt utanför dörren en minut. Barnen sprang fram och tillbaka mellan mig och maken, en himla ruljans var det. Vi rökte en stor köttbit i vår rök i fem-sex timmar och det blev sjuuuukt gott. Gjorde egen bearnaisesås som självklart skar sig. Men nu vet jag hur man ska göra, så det blev gott ändå. Dottern körde i sig ett gäng av min egna potatis och bea. Skönt att hon åt. Lite konstig har hon blivit, från att ha varit svårlagd och inte somnat förrän runt 22 i månader har hon nu börjat bli trött och gnällig och vill sova redan vid åtta. Vi är ju vana vid att få sova till 8-8:30, så har ingen som helst tanke på att rucka på detta. Men hittills har hon fortfarande sovit länge på morgonen. Hoppas det håller i sig.

Satt precis i soffan och tänkte en del, hur vissa får gråtiga barn, icke sovande barn, hungriga barn, icke hungriga barn, sjuka barn. Det finns ingen som helst logik. Och hur man tacklar det.
Det går inte en dag utan att jag känner en enorm tacksamhet över min lilla familj. Jag och maken försökte att bli gravida i nästan två år. Förväntningarna var skyhöga. Och denna lilla varelse har definitvt inte gjort mig besviken. Hon är så klok, tänker noga och gör riktigt coola observationer. Hon har varit rätt sen med att prata, men nu har det verkligen släppt och man känner att hon tänkt igenom saker hon frågar och hon gör roliga observationer på livet. När hon var fem-sex månader åkte vi till Jordanien och åkte buss genom halva landet. För att inte tala om vår sydamerikatripp när hon var åtta månader. Folk tyckte vi var lite galna. Men vi var i vår lyckliga bubbla, inget bet på oss. Men sen tror jag att det har med att göra att vi varit lyckliga är att vi alltid har fått sova. Nåja nästan, dottern hade några månader av nån sorts nattskräck, men det är snart två år sedan, så det är förlåtet. Man blir inte människa om man inte får sova, det är vidrigt.
Ser hur mina små utvecklas till små individer, som lyssnar rätt bra på vad jag säger och inte ställer till några scener på Ica. Att handla med dottern är bland det bästa mor och dottertid jag har på vardagskvällar. Hon älskar det, plockar med saker, hjälper till att lägga upp det på bandet. Jag har aldrig köpt något "extra" till henne när vi handlar, jag tror det kanske gör att hon aldrig tjatar om något i affären, vilket är otroligt skönt. Jag känner aldrig att det är för jobbigt. Jag har möjlighet att vara hemma rätt mycket med mina barn, och det kan i sig vara rätt påfrestande, men för tillfället är allt precis som jag vill ha det, det känns rätt befriande.

Nu laddar jag för att åka ut med båten en tur till. Maken tjatar om att vi måste ha en större båt för jämnan, HONOM har jag lite åsikter om sädär lite i mitten på semestern när man levt på åtta kvadrat och alla sover på varandra. Motorbåt i sig är så icke ekologiskt man kan komma. Och till råga på detta en plastbåt. Knappt så jag vågar skriva det. Känner mig redan som en hycklare, så börjar han prata om nåt ännu värre. Segelbåt borde vara nästa steg om något.

Jag är värdelös..

...på att skriva här.
Men jag njuter så av sommaren, skärgården, att maken är ledig ca tre veckor till och att galet mycket hallon kommit på våra hallonbuskar.
Vi åker fram och tillbaka med båten lite hursom denna sommar. Är ute ca 5-6 dagar i sträck, sen hemåt, ladda batterierna, packa om lite. Laga mat på båten är lite speciellt. Det blir rätt samma lika.. Pasta/couscous/potatis med kött/kyckling, typ. Fransk dressing med en jäkla massa fransk senap gör jag numer i sömnen.
Hade ett gäng grannar på middag igår. Gjorde supergoda pizzor som verkligen uppskattades. Sen blandade vi till ett gäng olika drinkar för att testa vad folk gillade. Fläder, rabarbersaft, mynta, rom och citron var basen. Blev riktigt gott.
Ikväll är det middagsbjudning igen och jag mitt lilla tråko har hängt i köket hela dagen. Nu blir det hemrökt kött, egenodlad potatis med egen ruccola, blåbärspaj med egenplockade blåbär. Sen ska jag göra lite glass. Men det kan jag göra när gästerna kommit.
Dottern och mat har jag gett upp lite. Jag får lita på att hon äter när hon är hungrig. Lever på pasta, mozzarella, kalkonskinka, äpplen och gammaldags mjölk. Sen har hon även börjat gilla paki, (paprika) så det får hon en del. Mycket svårt att hitta ekologisk ute i skärgården, den är galet besprutad.
Gjorde en deal med henne att om hon äter upp maten får hon glass. Kan tala om att hon fått två ynka glassar på hela sommaren. Men hon är helt införstådd vad som gäller i alla fall. Tittar på glassboxen och säger Nenna inte äte upp maten... Hemsk mamma man är. Lilleman å andra sidan skulle kunna få hur många glassar som helst, för han slickar tallriken och ber gärna om mer. Men han får ingen glass överhuvudtaget, då skulle han säkert se ut som en boll!

Har äntligen fått min lilla beautybox från Peachy picks. Himla skoj. Den var väl inte den mest upphetsande upplevelsen, men jag köper vad jag kan ekologiskt, och då är det bra att kunna prova lite produkter innan man köper en stor.


torsdag 5 juli 2012

Nä men om man skulle ta och skriva lite...

Bara för att man hänger i skärgården behöver man ju inte sluta skriva, men så verkar det ha blivit.
Den här bloggen kanske inte blev riktigt vad jag hade tänkt mig, det händer så mycket på en dag, mina val av mat och små saker jag gör för naturen, men när jag väl sitter här och ska skriva, så handlar det ändå mest om barnen.
Kort om veckan. Hängde med en annan barnfamilj i tre dagar på Sandhamn och hade det hör och häpna riktigt bra. De är lite slit och slängaktiga, stoppar våtservetter i toan, häller i ungarna 7-8 tetravällingar om dygnet per barn, (billigt) men det funkade ändå bra. Barnen är i samma ålder och leker himla bra, och det bästa var att jag åkte ett dygn innan med dottern så jag inte behövde springa alltför mycket efter två barn. Ett barn är inget barn. Jag och dottern bondade, sov tillsammans i en 80 säng. Mannen i deras familj tycker om att laga mat, så vi stod en del i köket, han gjorde Janssons, vi grillade och jag bakade kanelbullar och bröd när vädret var som värst.
Sen kom maken och vi stannade en dag till innan vi drog ut i skärgården och hittade ett bra ställe som vi stannade på till igår. Enda problemet var att vi hittade himla massa trevliga människor där som hade barn, så vi blev påbjudna på en båt och började dricka gin och tonic. (Jag hade innan försökt lägga sonen i nästan två timmar, för han tycker det är halvroligt att ligga bredvid en och sova, så de tyckte väl synd om oss)
Sen tackade vi för oss och skulle hem och då kommer en grek och häller i min man tre drickglas med mörk rökig whiskey. Sen var det tack och adjö för maken... Vi skulle åka hem tidigt nästa morgon, men han kunde knappt lyfta på huvudet. Halvroligt med aktiva barn och dunderbakis make. Det enda jag kunde tänka på var att han owes me one så att säga, så på det sättet var det värt det, hehe. Vi väntade ett par timmar, sen lånade vi en alkomätare av grannbåten. 0,36 i promille... Då var jag tvungen att köra hem båten. Jag körde rätt mycket båt när jag var yngre, men sen kom barnen och jag hamnade i kvinnofällan med amning och hela den biten, så jag har knappt kört. Det var lite nervigt, speciellt som hela familjen låg däckade i fören.. Men det gick bra.

En av mina bästa kompisar kommer hit från Malmö ikväll. Storhandlade som en galning, så jag slipper tänka på det. Hittade ekologisk jäst. Har tänkt på att det borde finnas, och så gör det det!!

Sedan har jag äntligen fått börja prenumerera på Peachy picks.
Det är en fiffig liten beauty box med ekologiska provprodukter. Jag köper en del ekologiska krämer och annat, och detta är ju verkligen ett bra sätt att kunna testa nya eller hitta produkter utan att behöva köpa en stor tub. Har inte fått den än, men har grymma förväntningar. Förra måndens grejor var nästan bara märken jag kände igen, men jag har ju inte alla saker hemma samtidigt. Kommer passa perfekt när man är ute på båten också, lovely!

Dottern är inne i en äta-som-en-mus-period. Lite jobbigt. "Det finns inga barn i Sverige som svälter" är ju en vanlig kommentar, men såklart jag skulle kunna pumpa henne med glass, korv, yougurt, mackor och sötade flingor, men eftersom jag inte köper hem sånt är det liksom tough shit. Hon borde rimligtvis vid tre års ålder kunna äta när hon är hungrig. Ibland får jag i henne mina specialpannkakor, kokt ägg, gammaldags mjölk, pasta med extra smör. Hallon fanns det inte drivvis av på sjön, men hon har redan ätit två askar sen vi kom hem igår. Idag är jag själv med lilleman och jag har en aning om att maken som skulle göra lite ärenden kommer ha köpt pizza till dottern. I alla fall nästan mat.

onsdag 20 juni 2012

La dolce vita

Har det himla bra. Solen har skinit nästan hela dagen. Maken "jobbade" hemifrån så vi fick en dag tillsammans och kunde komma i kapp med massa papperssortering och fixa bankgrejor för företaget. En trevlig lunch hann vi med också.

Hämtade småtrollen tidigt, så vi kunde hänga i trädgården i det fina vädret. Fick sex hallonlängor rensade. Aj vad jag har bränt mig på brännässlor och fastnat i tistlar. Invasion av bin var det också, surrade runt hela huvudet. Jag har hört att bin är väldigt känsliga för miljöförstörning och bekämpningsmedel, och att hela biodlingar bara dött ut oförklarligt. Men detta verkar inte stämma här, tackolov. Galet mycket hallon ser det ut att bli. Plantorna riktigt bångnar. Can't wait. Barnen fullkomligt ÄLSKAR hallon. En fästing kröp runt på mig, så det var väl ett litet minus med dagen. Blir till att kontrollera varje cm av barnen varje kväll nu.

Igår var vi bortbjudna till grannen och de lyxade till det med att öppna en Magnum champagneflaska. Slank även ner ett och annat glas rosé, så lite huvudvärk har jag faktist haft.

Imorgon bär det av med båten till landet för trevligt midsommarfirande med min familj.
Några vänner till min man kommer också med, men för att det inte ska bli nåt matgnäll från min sida så ska jag få handla. De får ta med sig dricka istället.